每一口食物要咀暖10次以上，当咀嚼的时候，脉冲组织也在运动！可以把手放在太阳穴，然后做咀嚼的动作，就会发现太阳穴在动。如果不咀嚼，吃东西囫囵吞枣，当心以后易得老年痴呆症。
科学家发现，人在咀嚼食物时所产生的唾液，有很强的消毒功能，它能杀灭食物中的致癌物质，如果人吃饭能够细嚼慢咽，使唾液量分泌增多，就决定可以延缓衰老。
美国医学界研究人员曾将人分泌出来的唾液，加到致癌物质中，结果发现，唾液竟然使致物质完全丧失了致癌能力。
咀嚼还可使牙齿坚固，从小养成这个良好习惯，到老牙齿不会掉落。
咀嚼食物能加强大脑活力，促进新陈代谢，能解毒保健，还能使脸上的皱纹减少，达到延年益寿。
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